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【５月のテーマは『四国瀬戸内フェア！』】

旅行気分を味わえる産地にこだわったフェアを開催！

四国4県と瀬戸内からレモンや清見オレンジなどの柑橘類やなると金時、

ショウガなどパンやサンドイッチに合う食材を厳選！！

🍞 BREADS

★清見オレンジと伊予柑のブリオッシュ

愛媛県産の爽やかな清見オレンジゼリーと伊予柑のピールが、レアチーズ風味フィリング・カスタードとよく合います。

★レモンパイ（瀬戸内産レモン使用）

酸味と甘みのバランスのよいレモンのフィリングが入ったサクサクのパイです。

★なると金時ブレッド（徳島県産なると金時使用）

角切りの徳島県産なると金時を包み、ブラウンセサミを付けて香ばしく焼き上げました。

★シナモンロール 【リニューアル】

北海道産牛乳と生クリームを練り込んだ生地にシナモンフィリングを巻き込み、クリームチーズ入りのグレーズとキャラメリゼしたアーモンドをトッピング

★海老と野菜のバジルレモンフォカッチャ（瀬戸内産レモン使用）

バジルレモンソースをベースに海老・トマト・ブロッコリー・ポテトなどをのせたボリュームのあるフォカッチャ

★釜揚げしらすパン（瀬戸内産しらす使用）

もっちりとした生地に瀬戸内産釜揚げしらすとあおさをトッピング

★たまごとチキンの和風ホットサンド（ゆずみそ仕立て）

高知県馬路村産ゆず果汁の入ったゆずみそで味付けした、和風テイストのホットサンド

★豆とおからの和風サンド（香川県産にんにく使用）

味付けに香川県産にんにくを加えただし醤油を使用し、豆とおからのサラダをはさみ、そら豆・トマト・ベーコンをトッピング

🥪 SANDWICHES

★パストラミポークと瀬戸内産レモンのタルタルソースサンド

パストラミポーク・トマト・チーズを挟み、レモンタルタルソースとレモンジンジャーソースで味付け。

★黄金生姜メンチカツサンド

高知県の黄金生姜を使用したメンチカツを挟み、レモンジンジャーソース（瀬戸内産レモン使用）とカクテルソースで味付け。

詳しくは、ヴィ・ド・フランス公式サイトへ！