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龍瞳の一杯は、素材を毎日12時間かけて、煮出した渾身のスープが自慢。臭みのない旨味濃厚な豚骨、深みのある牛骨。チャーシューは鳥取県産豚ロース肉を7時間かけて低温オーブン焼き上げ、豚バラはタレに24時間漬け蒸し焼きをしておりいます。
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